Máy pha cà phê Dr.Coffee M12 Big Plus là mẫu máy pha cà phê tự động cao cấp, được phát triển cho các không gian dịch vụ chuyên nghiệp như văn phòng quy mô lớn, khách sạn, nhà hàng và phòng chờ hạng sang. Kết hợp màn hình cảm ứng lớn 10.1 inch, công nghệ pha chế hiện đại cùng khả năng cá nhân hóa linh hoạt, M12 Big Plus mang đến trải nghiệm cà phê đồng nhất, tiện nghi và đậm chất công nghệ.

Đặc điểm nổi bật

• Thiết kế sang trọng, chuẩn không gian cao cấp: Máy sở hữu màn hình cảm ứng điện dung 10.1 inch sắc nét, viền LED tinh tế cùng thân máy kim loại sáng bóng. Tổng thể thiết kế hiện đại, gọn gàng, dễ dàng trở thành điểm nhấn tại khu vực tiếp khách, sảnh khách sạn hay văn phòng hạng A.
• Vận hành tự động hoàn toàn – pha cà phê chỉ với một chạm: Từ xay hạt, chiết xuất cà phê đến đánh sữa đều được thực hiện tự động. Người dùng chỉ cần chọn đồ uống mong muốn trên màn hình để có ngay ly cà phê chuẩn vị.
• Hệ thống sữa thông minh, đảm bảo vệ sinh: Cụm sữa thiết kế tháo rời, tích hợp chức năng tự làm sạch giúp đảm bảo an toàn vệ sinh và giảm thời gian bảo trì. Ống dẫn sữa được giấu gọn trong thân máy, tăng tính thẩm mỹ cho tổng thể.
• Buồng pha dung tích lớn 16g – chiết xuất ổn định: Bộ phin lớn cho phép nén bột cà phê đồng đều, giúp chiết xuất nhất quán và giữ trọn hương vị nguyên bản trong mỗi tách cà phê.
• Tối ưu tiền chiết xuất (Pre-infusion): Tính năng làm ẩm bột cà phê trước khi pha giúp hương vị cân bằng, hạn chế chua gắt và đảm bảo chất lượng đồng đều ngay từ ly đầu tiên.
• Lưỡi xay gốm phẳng cao cấp: Lưỡi xay bằng gốm bền bỉ, tuổi thọ lên đến khoảng 500 kg cà phê, vận hành êm ái, giảm sinh nhiệt và hạn chế oxy hóa, giữ hương thơm tự nhiên của hạt cà phê.
• 9 mức chỉnh độ mịn linh hoạt: Cho phép tùy biến theo từng loại hạt và gu thưởng thức khác nhau, phù hợp cả espresso đậm vị lẫn các dòng cà phê nhẹ.
• Đánh sữa chuẩn barista: Hệ thống đánh sữa kiểm soát nhiệt độ lý tưởng từ 60–70°C, tạo lớp bọt mịn, đều và ổn định cho cappuccino, latte hay macchiato.
• Hai chế độ áp suất tùy chọn: Linh hoạt chuyển đổi giữa áp suất cao cho espresso và áp suất thấp cho các phong cách pha nhẹ như pour-over.
• Cà phê luôn tươi mới: Hạt cà phê được xay và chiết xuất ngay lập tức, hạn chế tối đa quá trình oxy hóa, đảm bảo độ tươi và hương vị trọn vẹn.
• Giao diện cảm ứng thông minh: Màn hình lớn hỗ trợ đa ngôn ngữ, cho phép lựa chọn hơn 30 loại đồ uống cà phê và sữa chỉ với thao tác chạm đơn giản.
• Cá nhân hóa & lưu công thức: Người dùng có thể điều chỉnh lượng cà phê, nước, sữa, nhiệt độ và lưu lại công thức yêu thích để sử dụng nhanh chóng.
• Kết nối IoT hiện đại: Hỗ trợ giám sát và quản lý máy từ xa, phù hợp cho các mô hình kinh doanh cần kiểm soát vận hành và bảo trì hiệu quả.
• Hệ thống vệ sinh tự động: Máy tự động làm sạch khi khởi động và tắt máy, đồng thời cho phép thiết lập chu trình vệ sinh theo thời gian hoặc số lượng cốc pha.
• Hệ thống 2 bơm – gia nhiệt kép: Áp suất tối đa lên đến 19 bar, cho phép pha cà phê và lấy nước nóng cùng lúc, rút ngắn thời gian chờ và tăng hiệu suất phục vụ.
• Thân máy thép không gỉ cao cấp: Hoàn thiện dạng gương tinh xảo, bền bỉ theo thời gian, góp phần nâng tầm đẳng cấp cho không gian sử dụng.