Máy pha cà phê Cimbali M40 DT2 là dòng máy espresso chuyên nghiệp 2 group cao cấp của La Cimbali (Ý), được phát triển dựa trên triết lý thiết kế công thái học hiện đại, kết hợp hiệu suất chiết xuất ổn định và khả năng tiết kiệm năng lượng ấn tượng. Máy hướng đến các mô hình kinh doanh F&B vận hành cường độ cao như quán cà phê, chuỗi thương hiệu, nhà hàng và khách sạn, nơi yêu cầu chất lượng espresso đồng đều, thao tác nhanh và độ tin cậy lâu dài.

Đặc điểm nổi bật

• Tinh hoa công nghệ và giá trị thương hiệu La Cimbali: M40 DT2 là sự kết tinh của triết lý “lấy con người làm trung tâm”, không ngừng cải tiến công nghệ và cam kết phát triển bền vững. Máy được tối ưu hiệu suất năng lượng, giúp giảm mức tiêu thụ điện lên đến 51%, góp phần bảo vệ môi trường và tối ưu chi phí vận hành cho các mô hình kinh doanh dài hạn.
• Thiết kế công thái học – nâng cao hiệu quả làm việc: Bố cục các group pha được tính toán kỹ lưỡng, đặt ở vị trí tối ưu so với vòi hơi và khu vực thao tác, giúp barista thao tác chính xác, liền mạch và giảm áp lực khi làm việc liên tục trong giờ cao điểm.
• Thiết kế gọn nhẹ, tối ưu không gian quầy bar: So với các thế hệ trước, Cimbali M40 có kích thước được tinh giản đáng kể về cả chiều rộng và chiều cao, giúp tiết kiệm diện tích quầy pha chế và tăng sự kết nối giữa barista với khách hàng. Trọng lượng máy giảm khoảng 30%, hỗ trợ lắp đặt, di chuyển và bảo trì thuận tiện hơn.
• Khay chiết xuất linh hoạt – mở rộng khả năng pha chế: Khay kê cốc espresso chắc chắn nhưng có thể tháo rời nhanh, giúp barista linh hoạt sắp xếp không gian làm việc. Phiên bản Tall Cups được trang bị thêm khay đỡ gập thông minh, phù hợp với ly cao và các công thức đồ uống hiện đại.
• Vòi hơi Cold Touch an toàn, chuyên nghiệp: Vòi hơi nước ứng dụng công nghệ Cold Touch giúp bề mặt luôn mát khi vận hành, giảm nguy cơ bỏng và tăng độ an toàn cho barista trong môi trường làm việc cường độ cao, đồng thời hỗ trợ đánh sữa hiệu quả và chính xác.
• Vận hành ổn định – độ bền bỉ vượt trội: La Cimbali M40 DT2 mang lại chất lượng chiết xuất espresso nhất quán, khả năng vận hành bền bỉ và tiết kiệm năng lượng, đáp ứng hoàn hảo nhu cầu phục vụ liên tục trong các mô hình kinh doanh chuyên nghiệp.
• Phù hợp đa dạng mô hình kinh doanh: Chuỗi cà phê & cửa hàng thức ăn nhanh. Cửa hàng bán lẻ thực phẩm & đồ uống. Quán bar & nhà hàng. Khách sạn & lounge cao cấp.